Den starka kopplingen till sill har varit tydlig i många hundra år, och vi är stolta över att leda den. För generation efter generation har vi förvandlat byn till en delikatess här på ön. Nu förblev vi en familj som förenade oss under varumärket kl Xnxdesholmen för att bevara traditionen med svensk sill.
Idag driver vi ett modernt företag som fortfarande bygger på vår långa tradition inom hantverk, en unik känsla av råvaror och nära kundrelationer som bara ett familjeföretag kan erbjuda. Här på hemsidan har vi samlat information, vi hoppas att du som kund kommer att få, liksom som besökare till vår traditionella ö.
Därför köper vi gärna råvaror från ett västsvenskt flygplan. Det mesta av den största sillen har skördats från rika reserver i Norska havet. Ingen sill kom in i Östersjön. På hösten, när sillen är som bäst, kryddad eller inlagd och lagrad i sillfat. Efter många månader är sillen mogen och redo att tillagas enligt våra egna recept. Ett bra och hållbart föremål som behövs i varje kylskåp, hemma, vid sjön eller i en picknickkorg.
Antalet bostäder per år har uppenbarligen minskat med åren, men på sommaren kommer folk från hela Sverige och njuter av sol, saltbad, god mat och båtliv. Med egen båt eller färja kan du snabbt nå många andra öar med fiskebakgrund som t.ex. Det finns mycket att uppleva i Kl Xnxdesholmen för stor och liten. Och även på andra delar av den vackra Tiernes här, i hjärtat av Bohuslän.
Läs mer om Kladesholmen ön Lokalankare Lokalankare är hjärtat för oss. Målet är att utveckla en ny, spännande och innovativ sill. Varje år skapas fyra moderna sillinsatser för årets sill och presenteras sedan för en erfaren jury som äntligen utser Årets sill. Efter att smaken är tilldelad har vi på Kl Xnxdesholmen arbete framåt för att färdigställa sillen så att smaken blir densamma som tänkt, och samtidigt förbereda för produktion.
Den 6 juni är det dags att lansera en ny smak. Vi hälsar alla sillälskare varmt välkomna! Juryn, som vanligt, bestående av mycket engagerade sjöräddare, fick rösta på den sill som föll bäst i smaken. Sjöräddningssällskapet arbetar för att förbättra säkerheten till sjöss. Genom 74 stationer längs Sveriges långa kust och i stora sjöar är 2 frivilliga sjöräddare baserade på timmar per år.
Dofter för tankarna till en sommarträdgård där äppelträd står i full blom och mynta letar efter. På 71 stationer längs Sveriges långa kust och i stora sjöar är 2 frivilliga sjöräddare baserade på timmar per år. Årets sill kommer att finnas i butikerna från 6 juni, juryn, bestående av mycket engagerade sjöräddare, var tvungen att rösta på sillen i vanlig ordning, som föll dem bäst att smaka.
Den stora vinnaren var krämig sill med krabba och färskheten av citron och dill.